Le mécénat en Nouvelle-Aquitaine

Pôle régional mécénat de Nouvelle-Aquitaine

OBJECTIF TERROIR !
Association SARDE SARDEXKA

[ Référence : D-110 ]

Les conditions de cette demande de mécénat

  •  Mécénat financier 
- Montant libre / minimum 100 €
- Possibilité de remise d'un reçu fiscal (sur demande)
- Don déductible à 60% de sa valeur
  • Pyrénées-Atlantiques (64)
Pays basque et Béarn
  • Culture et Patrimoine
  • Education
  • Environnement et Transition écologique
- Culture et patrimoine : patrimoine agricole et gastronomique
- Education : éveil sensoriel, préservation du patrimoine, consommation responsable
- Environnement et transition écologique : biodiversité agricole, agriculture biologique et paysanne, circuits courts
  • Alimentation durable
  • Biodiversité et écosystèmes terrestres
  • Education à l’environnement et au développement durable
  • Consommation et production responsables
  • Education de qualité
"Objectif Terroir" est un projet de conception d'un nouvel outil ludo-pédagogique bilingue (français-basque) destiné à :
- Sensibiliser le grand public à la diversité et à la qualité des produits de terroir du Pays basque, et à l’importance des savoirs-faires dont ils sont issus
- Transmettre les aspects scientifiques et techniques de l’analyse sensorielle des aliments et des boissons, appliquée aux produits de terroir du Pays basque
- Proposer un outil fonctionnel à destination de toute personne souhaitant animer des ateliers de découverte des produits de terroir du Pays basque.
DESCRIPTION :
Le projet consiste à créer les supports et le matériel nécessaires à la découverte de 8 produits du Pays basque présentant un intérêt particulier du fait de leur typicité :
- Appellations d’origine : piment d’Espelette AOP, fromages de l’AOP Ossau-Iraty, jambon du Kintoa AOP, vins de l’AOC Irouléguy
- Autres produits traditionnels du patrimoine gastronomique du Pays basque : cerises d’Itxassou, chocolats de Bayonne, cidres du Pays basque, miels
Pour chaque produit seront créés 2 types d’activités :
- Jeu de découverte, en autonomie, sous forme de parcours d’épreuves depuis la matière première (races et variétés, méthodes de culture et d’élevage) jusqu’au produit fini (procédés de transformation) ; ces épreuves seront conçues de façon à faire appel à différentes compétences intellectuelles (observation, calcul, association, expérimentation, logique, etc.).
- Atelier ddécouverte (présentation et dégustation de produits), animé en groupes de 14 personnes maxi ; les supports seront conçus de façon à convenir à différents publics (enfants, adultes, familles).
Des supports complémentaires (fiches imprimables sous format PDF) seront également inclus dans l’outil :
- Fiches thématiques : compléments d'information en lien avec les sujets du jeu de découverte
- Guide d’animation : support de formation pour animer un atelier de dégustation des produits de terroir.
APPLICATIONS :
L’équipe professionnelle de l’association SARDE SARDEXKA utilisera l'outil pour enrichir son propre catalogue d’ateliers thématiques, créer de nouveaux programmes d’éducation à l’alimentation saine et durable, et développer son catalogue de formation professionnelle.
Pour contribuer à l'autofinancement du projet, l'outil sera également proposé à la vente, en version complète ou au détail, pour tout organisme intéressé, public ou privé.
En outre, cet outil est amené à être enrichi ultérieurement afin de faire découvrir d’autres produits locaux que ceux initialement sélectionnés. Il peut également constituer une base reproductible sur d’autres terroirs que le Pays basque.

Fichier associé : presentation-projet-ot.pdf
Le projet s'étend sur une durée de 3 ans, de 2023 à 2025.
Afin de compléter les sources d'autofinancement du projet (ventes de prestations de service et d'outils pédagogiques) et les subventions, nos besoins en mécénat s'élèvent à 6 200 € par an à partir de 2024. L'ensemble de ces sources de financement sera utilsé pour les dépenses de fonctionnement liées au projet :
- charges de personnel : collecte d'informations auprès des producteurs, conception des supports, tests et actions correctives
- achats de prestations de service : illustration, traduction français / euskara, impression et plastification

Fichier associé : presentation-projet-ot.pdf

30/06/2025 00:06

Informations sur le porteur de projet

Type de structure
Association loi 1901
RNA : W641006410
Rescrit fiscal
Mon projet relève de l’intérêt général mais je ne dispose pas d’un rescrit fiscal
Secteur(s) d'activité
Activités des organisations associatives
Domaine(s) de mécénat habituel(s)
  • Autre domaine
  • Culture et Patrimoine
  • Education
  • Environnement et Transition écologique
  • Santé
  • Dons provenant d'entreprises locales : en numéraire ou en nature (matières, matériel et matériaux)
Département : Pyrénées-Atlantiques

Adresse
Jantegi - 768, Elizako bidea - 64250 ITXASSOU
Contact pour cette demande
Gabrielle ARRESE-IGOR
Présidente
0757878121
Document de présentation
Dernière modification le 01/08/2024